...

Kuzu İncik Kebabı

Kuru soğanı ince ince doğrayınız, bir derince kap içerisinde tereyağı incik ve soğanları kavurunuz. Soğanlar pembeleşince domates ve biber salçası karışımını ilave ediniz, 5-10 dk daha kavurunuz. Tuz, karabiber, kekik ve diğer istediğiniz baharatları ekledikten sonra orta ateşte 60 dakika kadar pişiriniz. Etlerin suyunu süzdükten sonra 200 dereceye ayarlı fırında, 2 orta boy patatesle, yarım kilo biber birlikte pişirebilirsiniz.

Malzeme Listesi

- 6 adet kuzu incik
- 1 orta boy soğan
- 100-150 gr tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiner
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım kilo biber
- 2 Orta Boy Patates
- Yarım çorba kaşığı domates-biber salçası karışımı

Afiyet olsun.